9 décembre 2009
Terrine de foies de volaille aux mures
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AUX MURES ET SES OIGONS CONFITS Ingrédients : - Une feuille de barde (peau de porc) - 500g de foie de volaille - 250g de lardons - 15 cl de Porto - 250g de mures - Herbes de Provence, sel, poivre - 2 échalotes - 3 oignons...